Crinkles de Chocolate chocolate branco e lima
Estas bolachinhas ou bolos ou o que quiserem chamar são uma tentação, uma perdição, uma coisa do demo para quem esta de dieta, seja em que versão forem ficam sempre bem, desta vez decidi fazer de chocolate branco e lima.
Fiz receita e meia, mantive os tempos e rendeu 50 bolachas.
Ingredientes:
200 gr. de chocolate para culinária branco
60 gr. de manteiga sem sal
2 ovos
100 gr. de açúcar
260 gr. de farinha de trigo
1 pitada de sal
Raspa de 2 limas
1/2 c. (chá) de fermento em pó
açúcar em pó q.b.
Receita açúcar em pó aqui:https://bimbytruquesdicas.blogspot.pt/2017/04/acucar-em-po.html
Se não tem em casa faça antes de começar a receita.
Preparação:
Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria ou no microondas e reserve.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
No copo, coloque o açúcar e os ovos e bata (30seg/vel4).
Adicione o chocolate reservado, a farinha, o fermento e o sal e misture (1min/vel4).
Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro. (levei 4 horas)
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
Deixe arrefecer e guarde numa caixa ou frasco hermético
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