Pão de ló simples.

Pão de ló simples.

Um pão de ló simples, ou caso queira pode aromatizar com raspas de limão de laranja, canela, aroma de baunilha e são os que me lembro agora.

É um bolo fofo e ideal para acompanhar um chá.
pode servir com compota e fruta fesca.

Receita elaborada na kCook Multi

Doses: 10

Prato: Sobremesas/bolos

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de confeção: 58 minutos

Ingredientes:

10 ovos

500gr de açúcar

375 de farinha T55 sem fermento

1 colher de chá de fermento para bolos

Manteiga para barrar a forma.

Papel vegetal

Preparação:

Etapa 1

Monte a taça com o misturador, junte os ovos e o açúcar, e bata 37º/10 minutos/vel7, sem tampa de enchimento

Quando terminar programe sem temperatura 10 minutos/vel 8. em tampa de enchimento

Enquanto espera, barre uma forma com manteiga e papel vegetal e novamente com manteiga e polvilhe com farinha. ( uso este truque quando a forma é pequena para a quantidade de massa)

Etapa 2:

Pré-aqueça o forno a 180º

Retire o misturador, coloque a lamina de corte, junte a farinha e o fermento e misture 20seg/vel 6, caso fique um pouco de farinha por envolver, faça-o com a ajuda da espátula.

Verta a massa para a forma e leve ao forno a 180 graus cerca de 40 minutos, o tempo pode variar de forno para forno. No caso de dúvida, faça o teste do palito.